Курица 1+2
Jul. 26th, 2012 05:38 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
warrax_bfpДавно не писал по этому тегу.
Сегодня -- действительно просто "хавчик без выпендрежа", когда надо выполнить задачу "быстро соорудить еду дня на три, чтобы потом не отвлекаться от чего важного" -- например, от прохождения Mass Effect 2.
Все не просто, а очень просто (с), и к тому же сразу два блюда.
Вот что вам надо: варёные куриные грудки -- 3 шт., две пачки китайской смеси, пачка кукурузы (можно банку) и пол-пачки зелёной фасоли.
Просто варим грудки, сыпем пакеты в бульон и довариваем. Также в бульон можно добавить бульонные кубики, т.к. на грудках он жидковатенький. Одну грудку режем на кусочки и сыпем обратно в кастрюлю.
Получаем вполне вкусный суп (на фото ещё зелёный лук лобавлен, это уже непосредственно в тарелку):
Примечание: китайские овощи выбраны методом научного тыка. Съедобно получается и со всякими брокколи, "овощями для супа" и проч. -- но тут вкусно. Спецгрибы, молодая табуретка пророщенная и побегами, и всё такое.
Но у нас остались ещё две грудки. Режем на кусочки, обжариваем так, чтобы это было видно - чтобы слегка похрустывали местами.
И опять всё просто: варим рис, пассеруем лук.
А потом просто к варёному рису (солить после того, как отложили часть для крысов) добавляем курицу, обжаренный лук и -- важный нюанс -- ананасы кусочками. На фото они для наглядности (а то было бы жёлтое на жёлтом), лучше их достать из банок и перемешать.
В качестве приправы используется куркума или карри, можно шафран.
Вот и всё: первое и второе дня на три готово, время освободилось.
Хотя оба блюда из курицы, вкус у них существенно разный. Так что остаётся лишь обжаривать тосты к супу и покупать пиво ко второму.
Сегодня -- действительно просто "хавчик без выпендрежа", когда надо выполнить задачу "быстро соорудить еду дня на три, чтобы потом не отвлекаться от чего важного" -- например, от прохождения Mass Effect 2.
Все не просто, а очень просто (с), и к тому же сразу два блюда.
Вот что вам надо: варёные куриные грудки -- 3 шт., две пачки китайской смеси, пачка кукурузы (можно банку) и пол-пачки зелёной фасоли.
Просто варим грудки, сыпем пакеты в бульон и довариваем. Также в бульон можно добавить бульонные кубики, т.к. на грудках он жидковатенький. Одну грудку режем на кусочки и сыпем обратно в кастрюлю.
Получаем вполне вкусный суп (на фото ещё зелёный лук лобавлен, это уже непосредственно в тарелку):
Примечание: китайские овощи выбраны методом научного тыка. Съедобно получается и со всякими брокколи, "овощями для супа" и проч. -- но тут вкусно. Спецгрибы, молодая табуретка пророщенная и побегами, и всё такое.
Но у нас остались ещё две грудки. Режем на кусочки, обжариваем так, чтобы это было видно - чтобы слегка похрустывали местами.
И опять всё просто: варим рис, пассеруем лук.
А потом просто к варёному рису (солить после того, как отложили часть для крысов) добавляем курицу, обжаренный лук и -- важный нюанс -- ананасы кусочками. На фото они для наглядности (а то было бы жёлтое на жёлтом), лучше их достать из банок и перемешать.
В качестве приправы используется куркума или карри, можно шафран.
Вот и всё: первое и второе дня на три готово, время освободилось.
Хотя оба блюда из курицы, вкус у них существенно разный. Так что остаётся лишь обжаривать тосты к супу и покупать пиво ко второму.
Для тех, кто смотрит ленту нерегулярно, важное за последнее время:
